妈咪哺乳期怎样安排饮食

要让哺乳妈妈的奶水又多又营养，合理膳食对乳母是非常重要的，膳食调配应参考我国营养学会的建议供给量，增加各种营养素的供给量，尤其是蛋白质、钙、锌、铁、碘和B族维生素，并要注意各营养素之间的合适比例，如蛋白质、脂肪、碳水化合物的供热比应分别为13%-15%、27%、58%-60%。
　　如果乳母营养不足，不但要影响母体健康，并因降低乳汁质量而影响婴儿的生长发育。因此，乳妈妈的营养非常重要。在哺乳期间，乳母的膳食安排要注意以下几点：
　　1、应该尽量做到食物种类齐全，不要偏食，数量要相应的增加，以能够摄入足够的营养素。这就是说除了吃主食谷类食物，副食应该多样化，日以4-5餐为宜。乳母膳食中的主食不能单，更不能只吃精白米、面，应该粗细粮搭配，每天食用定量粗粮，并适当调配些杂粮、燕麦、小米、赤小豆、绿豆等。这样做可各种营养素的供给，还可使蛋白质起到互补作用，提高蛋白质的营养价值。
　　2、供给充足的优质蛋白质。动物性食品如鸡蛋、禽肉类、鱼类等可提供优质蛋白质，宜多食用。乳母每天摄入的蛋白质应有1/3以上来自动物性食品。大豆类食品能提供质量较好的蛋白质和钙质，也应充分利用，尤其对于受经济条件限制者多摄入三类及其制品，以补充蛋白质。
　　3、多食含钙丰富的食品。乳母钙的需要量大，需要特别注意补充。乳及乳制品(如牛奶、酸奶等)含钙量高，并且易于吸收利用，每天应供给定数量。小鱼、小虾含钙丰富，可以连骨带壳食用。深绿色蔬菜、豆类也可提供定数量的钙。
　　4、为了预防贫血，应多摄入含铁高的食物，如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜(如油菜、菠菜等)、大豆及其制品等。
　　5、摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分，海藻类还可以供给适量的碘。这些食物可增加食欲，防止便秘，促进泌乳，是乳母每日膳食中不可缺少的食物，每天要供应500克以上。乳母还要多选用绿叶蔬菜。有的地区产后有禁吃蔬菜和水果的习惯，应予以纠正。
　　6、少吃盐和盐渍食品，刺激性大的食品(如某些香辛料)、污染食品。母亲吸烟、饮酒、喝咖啡或长期服用某些药物，可通过乳汁影响婴儿的健康，特别需要加以注意。
　　7、注意烹调方法。对于动物性食品，如畜、禽、鱼类的烹调方法以煮或烧为好，少用油炸。需要特别注意经常供给些汤汁以利泌乳，如鸡、鸭、鱼、肉汤，或以豆类及其制品和蔬菜制成的茶汤等，这样既可以增加营养，还补充水分，促进乳汁分泌。烹调蔬菜时，注意尽量减少维生素C等水溶性维生素的损失。对于轻体力劳动的妇女，哺乳期应摄入约3000千卡的热能、蛋白质、脂肪、碳水化合物的供热比为蛋白质13%-15%，脂肪27%，糖类58%-60%。按照我国习俗，在产后个月中不难达到上述要求，甚至有人每日食用很多鸡蛋，但在个月后，就回到孕前水平，应该将这些优质食品分散在哺乳期几个月中，这样才能有利于乳汁质量和婴儿的生长发育。